Diversifikasi olahan ikan bandeng (chanos chanos) untuk meningkatkan pendapatan para pengolah Di kecamatan babelan kabupaten bekasi Provinsi jawa barat
Hasil pelaksanaan kegiatan penyuluhan perikanan yaitu: Melalui kegiatan Sosialisasi Fungsi Kelompok dan Buku Administrasi Kelompok berhasil mencapai tujuan dilihat dari evaluasi aspek pengetahuan dan sikap. Hal ini ditunjukkan pada aspek pengetahuan mengalami peningkatan sebesar 18% dan pada aspek sikap mengalami peningkatan sebesar 18%.Melalui kegiatan Demonstrasi Cara Diversifikasi Bandeng Cabut Duri sudah berhasil mencapai tujuan yaitu meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan sasaran dalam mencabut duri ikan bandeng dengan meningkatnya pengetahuan sasaran meningkat sebesar 19%, evaluasi sikap meningkat sebanyak 22% dan yang menerapkan inovasi hanya 3 orang sasaran, melalui kegiatan Demonstrasi Cara Diversifikasi pepes ikan bandeng sudah berhasil mencapai tujuan yaitu meningkatkan pengetahuan, sikap dan keterampilan sasaran dalam mengolah olahan tradional yaitu pepes ikan bandeng. Hal ini ditunjukkan pada aspek pengetahuan sasaran meningkat sebesar 14%, keterampilan 13%, sikap meningkat sebanyak 22%. dan yang menerapkan inovasi hanya 5 orang sasaran. Melalui kegiatan Demonstrasi Cara Diversifikasi Kerupuk Tulang Ikan Bandeng sudah berhasil mencapai tujuan yaitu meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan sasaran dalam mengolah kerupuk tulang ikan bandeng. Hal ini ditunjukkan pada aspek pengetahuan sasaran meningkat sebesar 25%, sikap meningkat sebanyak 22% dan yang menerapkan inovasi hanya 2 orang sasaran. Kegiatan Pemasaran online dan offlinemeningkatkan pendapatan sasaran dengan dilakukannya uji hedonik sebagaibentuk penerimaan konsumen terhadap produk olahan pepes ikan bandeng dan kerupuk tulang ikan bandeng. Pendapatan yang diperoleh pada produk batari sebesar Rp 1.600.000, produk pepes sebesar Rp 3.024.000 dan produk kerupuk tulang bandeng sebesar Rp 1.600.000 akan pemasaran online dan offline dari dampak pandemi ini.
Detail Information
Bagian
Informasi
Pernyataan Tanggungjawab
Nadia Ainun Luthfiadi
Pengarang
Nadia Ainun Luthfiadi - Personal Name
Edisi
Print
No. Panggil
639.31(047.31) LUT d
Subyek
Perikanan KIPA 2021 meningkatkan pendapatan kabupaten bekasi
Klasifikasi
639.31(047.31)
Judul Seri
GMD
Text
Bahasa
Penerbit
Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta
Tahun Terbit
2021
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
ix + 122hlm; 30 x 21 cm
Info Detil Spesifik
Citation
APA Style
. (2021).Diversifikasi olahan ikan bandeng (chanos chanos) untuk meningkatkan pendapatan para pengolah Di kecamatan babelan kabupaten bekasi Provinsi jawa barat (Print).Jakarta:Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta
Chicago Style
.Diversifikasi olahan ikan bandeng (chanos chanos) untuk meningkatkan pendapatan para pengolah Di kecamatan babelan kabupaten bekasi Provinsi jawa barat (Print).Jakarta:Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta,2021.Text
MLA Style
.Diversifikasi olahan ikan bandeng (chanos chanos) untuk meningkatkan pendapatan para pengolah Di kecamatan babelan kabupaten bekasi Provinsi jawa barat (Print).Jakarta:Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta,2021.Text
Turabian Style
.Diversifikasi olahan ikan bandeng (chanos chanos) untuk meningkatkan pendapatan para pengolah Di kecamatan babelan kabupaten bekasi Provinsi jawa barat (Print).Jakarta:Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta,2021.Text