Detail Cantuman

Pendampingan kelompok defina barokah dalam penerapan teknologi produksi olahan siomay ikan dan bandeng presto untuk meningkatkan keuntungan usaha di kecamatan bojonggede kabupaten bogor provinsi jawa barat

Pendampingan kelompok defina barokah dalam penerapan teknologi produksi olahan siomay ikan dan bandeng presto untuk meningkatkan keuntungan usaha di kecamatan bojonggede kabupaten bogor provinsi jawa barat


Kecamatan Bojonggede merupakan salah satu kecamatan yang ada di Kabupaten Bogor yang terdiri dari 8 desa dan 1 kelurahan. Luas kecamatan Bojonggede sebesar 27,23 Km2 dengan penggunaan lahan dimaksimalkan dalam pemukiman yaitu sebesar 19,26 Km2. Hal ini membuktikan bahwa kurangnya minat masyarakat Bojonggede untuk membuat lahan perikanan atau menjadi pelaku utama maupun pelaku usaha perikanan. Hasil identifikasi permasalahan ditemukan beberapa permasalahan diantaranya kurangnya penerapan sanitasi hygiene pada saat produksi, rendahnya keuntungan dan produksi yang dipengaruhi oleh rendahnya pengetahuan, sikap dan keterampilan sasarana mengenai kemasan dan label serta sanitasi hygiene. Selain itu, beberapa peran dan fungsi kelompok belum berjalan dengan baik sehingga hal ini menyebabkan terhambatnya pertumbuhan kelompok dalam kemandirian kelompok itu sendiri. Tujuan yang ingin dicapai dalam pelaksanaan Praktik Akhir yaitu meningkatkan keuntungan melalui perbaikan mutu hasil produk, meningkatkan pemaham pelaku usaha dan pelaku utama dalam pengembangan kemasan dan label serta meningkatkan pemahaman pelaku usaha dan pelaku utama tentang pentingnya berkelompok.


LOADING LIST...

LOADING LIST...

Detail Information

Bagian Informasi
Pernyataan Tanggungjawab Khazanah Andi Lolo
Pengarang Khazanah Andi Lolo - Personal Name
Edisi Print
No. Panggil 639.31(047.31) LOL p
Subyek Perikanan
KIPA 2021
kabupaten bogor
penerapan teknologi produksi
Klasifikasi 639.31(047.31)
Judul Seri
GMD Text
Bahasa Indonesia
Penerbit Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta
Tahun Terbit 2021
Tempat Terbit Jakarta
Deskripsi Fisik xi + 86 hlm; 30 x 21 cm
Info Detil Spesifik


Citation

. (2021).Pendampingan kelompok defina barokah dalam penerapan teknologi produksi olahan siomay ikan dan bandeng presto untuk meningkatkan keuntungan usaha di kecamatan bojonggede kabupaten bogor provinsi jawa barat(Print).Jakarta:Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta

.Pendampingan kelompok defina barokah dalam penerapan teknologi produksi olahan siomay ikan dan bandeng presto untuk meningkatkan keuntungan usaha di kecamatan bojonggede kabupaten bogor provinsi jawa barat(Print).Jakarta:Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta,2021.Text

.Pendampingan kelompok defina barokah dalam penerapan teknologi produksi olahan siomay ikan dan bandeng presto untuk meningkatkan keuntungan usaha di kecamatan bojonggede kabupaten bogor provinsi jawa barat(Print).Jakarta:Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta,2021.Text

.Pendampingan kelompok defina barokah dalam penerapan teknologi produksi olahan siomay ikan dan bandeng presto untuk meningkatkan keuntungan usaha di kecamatan bojonggede kabupaten bogor provinsi jawa barat(Print).Jakarta:Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta,2021.Text