Detail Cantuman

Desa Gunung Salak merupakan desa wisata yang terletak di Kabupaten Tabanan Provinsi Bali yang memiliki potensi dibidang perikanan dengan ketersediaan mencapai 330,6 are kolam dan 30 are minapadi. Mina eduwisata adalah sebuah konsep fasilitas perikanan yang memberikan nilai tambah sebagai wahana edukasi dalam bidang perikanan khususnya budidaya ikan sekaligus wahana dalam bidang wisata. Inisiasi mina eduwisata merupakan langkah awal yang dapat dilakukan sebelum konsep tersebut dapat diimplementasikan secara menyeluruh melalui pemberdayaan kelompok perikanan yaitu penyuluhan perikanan. Praktik akhir dilaksanakan pada tanggal 8 Maret sampai 5 Juni 2021 yang berlokasi di Banjar Dinas Apit Yeh Desa Gunung Salak Kecamatan Selemadeg Timur Kabupaten Tabanan Provinsi Bali dengan sasaran 10-12 pelaku utama perikanan Pokdakan Mina Tirta Pertiwi dan lima orang anak SDN 2 Gunung Salak. Tujuan praktik akhir adalah meningkatkan aspek pengetahuan, sikap, dan keterampilan sasaran mengenai konsep mina eduwisata dan kinerja kelompok, food tourism berbasis olahan ikan, penerapan sanitasi hygiene pada pengolahan hasil perikanan dan inovasi olahan ikan tradisional daerah, pengenalan perikanan budidaya air tawar kepada pelajar tingkat sekolah dasar dan demonstrasi percontohan pembesaran ikan lele. Metode penyuluhan yang digunakan adalah ceramah, diskusi, demonstrasi cara dan demonstrasi percontohan. Data dikumpulkan dengan metode observasi, wawancara dan evaluasi pre-test dan post-test dengan kuesioner. Penyuluhan mina eduwisata dan kinerja kelompok menunjukkan peningkatan aspek pengetahuan sebanyak 27% dan aspek sikap 10%, penyuluhan food tourism berbasis olahan ikan menunjukkan peningkatan aspek pengetahuan sebanyak 25,8% dan aspek sikap 8,3%, penyuluhan sanitasi hygiene dan inovasi olahan ikan tradisional menunjukkan peningkatan aspek pengetahuan sebanyak 32,5%, aspek sikap 10% dan keterampilan 36,7%, penyuluhan pengenalan perikanan budidaya air tawar pada pelajar tingkat sekolah dasar menunjukkan peningkatan aspek pengetahuan sebanyak 33% dan aspek sikap 16% dan penyuluhan demonstrasi percontohan pembesaran ikan lele menunjukkan peningkatan aspek pengetahuan sebanyak 24%, aspek sikap 10% dan keterampilan 18%. Berdasarkan kegiatan-kegiatan yang sudah dilakukan, inisiasi mina eduwisata memberikan dampak terhadap perubahan pengetahuan, sikap dan keterampilan sasaran sehingga pembentukan kelompok mina eduwisata sudah dapat direalisasikan dengan dikukuhkannya Pokdakan Mina Trita Pertiwi sebagai Kelompok Mina Eduwisata oleh Dinas Perikanan Kabupaten Tabanan melalui piagam Pengukuhan Nomor : 523 / 1134 / DISKAN/2021.