Detail Cantuman

Abstrak

Pendampingan merupakan salah satu kegiatan penyuluhan yang bertujuan untuk memberikan suatu perubahan pengetahuan, sikap dan keterampilan pelaku utama perikanan. Kegiatan peyuluhan menggunakan berbagai metoda dan media penyuluhan yang disesuaikan dengan permasalahan dan kebutuhan pelaku utama perikanan. Kegiatan penyuluhan yang dilakukan oleh penulis adalah pengolahan kaki naga dan nugget ikan yang bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah dari hasil tangkapan serta meningkatkan pendapatan. Kegiatan ini dilakukan karena persaingan produk di pasar yang semakin tinggi dan belum ada usaha sampingan para nelayan atau ibu-ibu nelayan. Kegiatan penyuluhan pengolahan kaki naga dan nugget ikan dilakukan dengan metoda demonstrasi cara langsung ke nelayan dan ibu-ibu nelayan. Kegiatan penyuluhan lainnya adalah peningkatan peran dan fungsi kelompok sesuai dengan Keputusan Menteri Kelautan Perikanan Nomor 14/MEN/2012 melalui metoda pertemuan kelompok dan diskusi. Peningkatan peran dan fungsi kelompok lebih difokuskan kepada fungsi kelompok sebagai wadah belajar bersama, sebagai organisasi kegiatan bersama dan fungsi kelompok sebagai wadah unit jasa penunjang.
Kegiatan penyuluhan tersebut dilaksanakan di Desa Air Anyir, Kecamatan Merawang, Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Kegiatan penyuluhan difokuskan pada Kelompok Usaha Bersama (KUB) Sumber Rezeki I dan KUB Sumber Rezeki II dengan usaha penangkapan ikan. Hasil yang diperoleh dari kegiatan penyuluhan adalah perubahan pengetahuan, sikap, dan keterampilan sasaran mengenai inovasi pengolahan kaki naga dan nugget ikan serta peran dan fungsi kelompok. Peningkatan produksi dapat dicapai melalui keberhasilan dari inovasi demcar olahan kaki naga dan nugget ikan yang dipasarkan ke warga sekitar dan beberapa instansi. Fungsi kelompok sebagai wadah belajar bersama terwujud melalui pertukaran informasi secara bersama-
sama pada satu lokasi, fungsi kelompok sebagai organisasi kegiatan bersama dapat terwujud melalui kelengkapan administrasi kelompok dan fungsi kelompok sebagai wadah unit jasa penunjang dapat terwujud melalui kartu KUSUKA.